http://modemalist.blogspot.cz/p/recepty_12.html

Saturday, July 2, 2016

Kokosové muffiny

     


INFORMACE


  • 8 kusů
  • pečené


SUROVINY


  • vejce – 3 kusy
  • sladidlo – hroznový cukr – 50 g
  • kokosový olej – 3 PL
  • špaldová mouka – 200 g
  • prášek do pečiva – 1 balíček
  • kokos – 100 g
  • mléko – 100 ml


POSTUP


Nejprve oddělte žloutky a bílky. Žloutky pak smíchejte se sladidlem a kokosovým olejem. Pak pomalu přimíchávejte mouku s práškem do pečiva a nakonec přisypte i kokos. Tuto směs zřeďte mlékem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který opatrně vmíchejte do směsi. Těsto plňte do muffinové formy nebo do košíčků cca do ¾ a vršek ještě posypte trochou kokosu. Pečte cca 25 minut při 180 °C.


TIPY A TRIKY


  • Rozhodně by bylo také dobré přidat do těsta nějaké ovoce. Teď například aktuální maliny nebo rybíz.












Muffin je pak dobré namazat domácí marmeládou a k tomu si dát ještě ovoce.


Přeji dobrou chuť!

No comments:

Post a Comment