INFORMACE
- 8 kusů
- pečené
SUROVINY
- vejce – 3 kusy
- sladidlo –
hroznový cukr – 50 g
- kokosový olej
– 3 PL
- špaldová
mouka – 200 g
- prášek do
pečiva – 1 balíček
- kokos –
100 g
- mléko –
100 ml
POSTUP
Nejprve oddělte
žloutky a bílky. Žloutky pak smíchejte se sladidlem a kokosovým olejem. Pak
pomalu přimíchávejte mouku s práškem do pečiva a nakonec přisypte i kokos.
Tuto směs zřeďte mlékem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který opatrně
vmíchejte do směsi. Těsto plňte do muffinové formy nebo do košíčků cca do ¾ a
vršek ještě posypte trochou kokosu. Pečte cca 25 minut při 180 °C.
TIPY A TRIKY
- Rozhodně
by bylo také dobré přidat do těsta nějaké ovoce. Teď například aktuální
maliny nebo rybíz.
 |
| Muffin je pak dobré namazat domácí marmeládou a k tomu si dát ještě ovoce. |
Přeji dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat