Wednesday, July 13, 2016

Smetanové kuře v kukuřičné strouhance

        


INFORMACE


  • naložení přes noc
  • smažené


SUROVINY


  • zakysaná smetana – 1 malý kelímek - cca 200 g
  • kuřecí maso – já použila cca 180 g
  • paprika – 1 ČL
  • tymián – čerstvý – 1 ČL
  • sůl – špetka
  • pepř – špetka
  • kukuřičná strouhanka
  • kokosový olej nebo jiný olej na smažení


POSTUP


            Večer před smažením připravte maso. Já si vařila jen porci pro sebe, ale nakonec jsem z toho měla oběd i večeři. Maso nakrájejte na silnější plátky (nudličky) a osolte. Poté v misce smíchejte smetanu s kořením a postupně přidávejte maso, aby bylo všechno natřeno a potopeno. Zabalte do fólie a nechce přes noc v lednici.
            Druhý den připravte misku se strouhankou, do které můžete přidat i trochu mouky, aby vše lépe na mase drželo, ale není třeba. A maso opatrně obalte ve strouhance. Na pánvi rozehřejte olej a obalené maso ze všech stran dozlatova osmažte. Pozor, se strouhankou opatrně a moc často neotáčejte, má tendenci z masa odpadávat, takže mějte s ní strpení.






Přeji dobrou chuť!

No comments:

Post a Comment