Friday, July 8, 2016

Tvarohové knedlíky

      


INFORMACE


  • cca vyjde kolem 60 malých knedlíků
  • vařené


SUROVINY


  • sladidlo – 100 g – hroznový cukr
  • kokosový olej – 3 PL
  • tvaroh – 2 vaničky – 500 g
  • vejce – 2 kusy
  • polohrubá mouka – 500 g – nejlépe špaldová nebo žitná


POSTUP


            Cukr smíchejte s kokosovým olejem. Poté přidejte tvaroh, vejce a nakonec mouku. Vše pořádně vypracujte – nejlépe rukou – do téměř nelepivého tužšího těsta. Dle potřeby můžete přidat mouku. Mezitím dejte vařit v hrnci vodu, do které vkládejte kuličky těsta. Já těsto nabírala na vrchovatou čajovou lžičku a tvořila kuličky zhruba velikosti malého ping-pong míčku. Knedlíky v hrnci sem tam promíchejte, a že jsou hotové poznáte po vyplavání na povrch. Hotové přelévejte jogurtem nebo marmeládou.


TIPY A TRIKY


·         Knedlíky jsou krásně sladké a dají se jíst i jen tak samotné. Ale samozřejmě je k nim dobrá marmeláda nebo jogurt vlastní výroby.




Pro srovnání - napravo knedlíky vařené ve vodě - nalevo knedlíky vařené v páře.




Přeji dobrou chuť!

No comments:

Post a Comment