Jablečný mrkvový koláč se stracciatellovým krémem

INFORMACE

·         pečené

SUROVINY

Těsto

·         jablko – 1 kus – cca 250 g

·         mrkev – 1 kus – cca 130 g

·         vejce – 3 kusy

·         hladká špaldová mouka – 100 g

·         prášek do pečiva – 1 balíček

·         sladidlo – 50 g

Krém

·         tvaroh – 1 vanička – 250 g

·         zakysaná smetana – 1 kelímek – 200 g

·         sladidlo – 3 PL

·         hořká čokoláda – cca 3 kostky

POSTUP

Nastrouhejte jablko a mrkev. Přidejte vejce, mouku s práškem do pečiva a sladidlo. Vymíchejte hladké těsto, nalijte do formy vystlané pečícím papírem a vymazané máslem a pečte cca 30 minut při 180 °C.

Hotový vychladlý korpus potřete krémem - tvaroh smíchejte se smetanou, oslaďte sladidlem a nastrouhejte čokoládu (dle mlsnosti přidejte více). Krém nechte minimálně 30 minut vychladit v lednici a poté natřete na korpus. Nakonec ozdobte ovocem. 

Přeji dobrou chuť!

misshell.s