Monday, February 27, 2017

Mini koblihy


INFORMACE


  • cca 40 kusů
  • smažené


SUROVINY


  • 250 ml mléka
  • 50 g sladidla dle chuti
  • 1 kostka droždí – cca 40 g
  • 500 g celozrnné hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 žloutek
  • 50 g másla
  • olej – na smažení


POSTUP


V mléce se sladidlem rozdrobte droždí. Přidejte mouku, sůl, žloutek a máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte minimálně 30 minut kynout. Poté vykrajujte kruhy cca 1 cm vysoké, které nechte dalších minimálně 20 minut kynout. Smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova, jde to velmi rychle. Můžete také upéct - při 180 °C cca 20 minut. Nakonec plňte náplní dle chuti - marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo třeba povidly.






Přeji dobrou chuť!

misshell.s

No comments:

Post a Comment