http://modemalist.blogspot.cz/p/recepty_12.html

Friday, March 3, 2017

Špaldové bramborové šišky s mákem uvnitř


INFORMACE


  • cca 50 kusů
  • vařené


SUROVINY


  • 300 g brambor
  • 150 g hladké špaldové mouky
  • 3 PL máku
  • 2 PL rýžové krupice
  • špetka soli
  • 1 vejce


POSTUP


Nejlépe den předem uvařte brambory. Ty nastrouhejte najemno nebo rozmixujte. Přidejte mouku, mák, krupici, sůl a vejce. Vypracujte hladké těsto. Nebojte se toho, mouky není opravdu moc, jen je třeba vše pořádně spojit. Poté těsto rozdělte na 4-6 dílů, aby se vám s ním lépe pracovalo, a válejte šišky široké cca 1 cm a dlouhé cca 4 cm. Vařte ve vroucí vodě do vyplavání šišek na povrch - trvá to cca 3 minuty, dle velikosti. Podávejte například s domácí meruňkovou marmeládou, kakaem, mletými oříšky, konopným semínkem, zalité trochou másla.

Přeji dobrou chuť!

No comments:

Post a Comment