http://modemalist.blogspot.cz/p/recepty_12.html

Monday, April 17, 2017

Tofu nádivka


INFORMACE


·         8 kusů
·         pečené


SUROVINY


·         1 PL oleje – na smažení
·         1 cibule
·         200 g pečiva – žitný chléb
·         100 ml vlažného mléka
·         60 g másla
·         2 vejce
·         180 g tofu s medvědím česnekem
·         hrst rukoly
·         špetka soli
·         špetka pepře
·         špetka majoránky
·         špetka muškátového oříšku


POSTUP


Na oleji orestujte dozlatova cibuli. Do menší mísy nasypte pečivo nakrájené na malé kousky a zalijte vlažným mlékem – opatrně promíchejte, ať všechno pečivo nasákne. Ve velké míse vyšlehejte máslo se žloutky – z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte tofu nakrájené na malé kousky, nasekanou rukolu a orestovanou cibuli. Okořeňte solí, pepřem, majoránkou a muškátovým oříškem. Přidejte nasáklý chléb a opatrně promíchejte. Nakonec přidejte tuhý sníh z bílků. Vše dokonale spojte, míchejte však opatrně, ať se vám ze směsi nestane kaše. Nádivkou plňte muffinové formičky doplna – nebojte se toho, nádivka zase tolik nenabude. Pečte cca 30 minut při 180 °C do zezlátnutí povrchu. Podávejte například s batátovými hranolky a rukolou.




Přeji dobrou chuť!

4 comments:

  1. To je v háji! Nemůžu objevovat super blogy s jídlem takhle večer, mám pak chutě! <3
    Díky za recept!

    ReplyDelete