INFORMACE
·
cca 20 kusů
·
smažené
·
skladovat v temnu – dle krému v lednici
SUROVINY
Těsto
·
500 g hladké
mouky
·
50 g cukru
·
10 g sušeného
droždí
·
špetka soli
·
250 ml mléka
·
100 g
rozpuštěného másla
·
3 žloutky
Krém
Čokoládový
·
200 ml smetany
ke šlehání
·
100 g hořké
čokolády
·
200 g zakysané
smetany
Krémový
·
125 g
krémového sýra Philadelphia
·
200 g zakysané
smetany
·
2 PL cukru
POSTUP
Smíchejte mouku, cukr, droždí a špetku soli.
Přilijte mléko, máslo a žloutky. Vše promíchejte a vypracujte hladké těsto,
které nechte cca 1,5 hodiny pod utěrkou kynout. Vykynuté těsto ještě trochu
propracujte, rozválejte na tloušťku cca 1 cm a vykrajujte 8cm kruhy s 3,5cm
dírkou. Kolečka pak nechte ještě cca 15 minut kynout a poté smažte ve vyšší
vrstvě oleje na mírnějším plameni dozlatova. Hotové donuty nechte okapat na
papírové utěrce a po vychladnutí pomažte polevou.
Čokoládový krém – smetanu ke
šlehání přiveďte k varu a přidejte čokoládu. Pořádně promíchejte a po lehkém
vychladnutí přimíchejte zakysanou smetanu. Dle chuti můžete dosladit, ale není
třeba. Krém dejte minimálně na 1 hodinu ztuhnout do lednice. Zdobte
čokoládovými hoblinami.
Krémová poleva – krémový sýr smíchejte
se smetanou a oslaďte cukrem. Zdobte marmeládou s ledními plody.
Přeji dobrou chuť!
Přeji dobrou chuť!
Míšo, donuty vypadají úžasně! Takové chutě na večer :-D
OdpovědětVymazatNela z blogu Růžová rtěnka
Děkuji moc! :-) Stojí za vyzkoušení. ;-)
VymazatNo ty kráso! Taková dobrota!!! Hned bych ochutnala :)
OdpovědětVymazathttps://wantbefitm.blogspot.cz/
Děkuji! :-) Vyzkoušejte. ;-)
Vymazat