středa 31. ledna 2018

BROKOLICOVÝ SÝROVÝ KOLÁČ


INFORMACE


·         pečené
·         skladovat v lednici
·         pečeno v kulaté formě o průměru 23 cm


SUROVINY


·         1 brokolice
·         cca 2 l vody
·         300 g listového těsta
·         200 g nakrájeného sýru – já použila hermelín
·         2 vejce
·         200 ml smetany ke šlehání/mléka
·         špetka soli
·         špetka pepře
·         špetka medvědího česneku


POSTUP


Brokolici nakrájejte na menší díly a dejte na 5 minut spařit do vroucí vody. Listové těsto vyválejte, vyložte do kulaté formy a spodek zlehka propíchejte vidličkou. Na těsto dejte brokolici a nakrájený sýr.  Vejce rozšlehejte ve smetaně ke šlehání, a osolte a opepřete. Směsí zalijte koláč a vršek posypte medvědím česnekem. Pečte při 180° cca 20 minut.

Přeji dobrou chuť!

2 komentáře:

  1. Brokolice s hermelínem musí být skvělá kombinace :)

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já se brokolici dlouho učila vůbec jíst. Začala jsem zapečenou s bramborami a zatím jsem pokročila jen ke koláčům a jiným pečeným jídlům. A variace s hermelínem, a jakýmkoliv dalším sýrem, je jednoduše geniální. :-)

      Vymazat