KOKOSOVÉ LÍVANEČKY

 

INFORMACE

·        cca 20 kusů

·        smažené na nepřilnavé pánvi

 

SUROVINY

·        1 vejce

·        200 ml polotučného mléka

·        50 g celozrnné hladké špaldové mouky

·        ½ ČL prášku do pečiva

·        50 g kokosové mouky

·        10 g cukru

 

POSTUP

Vidličkou vyšlehejte vejce a mléko. Přidejte obě mouky, prášek do pečiva a cukr. Důkladně promíchejte. Čajovou lžičkou tvořte malé lívanečky a smažte na nepřilnavé pánvi z obou stran dozlatova. Kokos je háklivý, při použití i trošky oleje se mi začaly rychle připalovat. Proto pokud můžete, tak použijte nepřilnavé nádobí (pánev, lívanečník apod.).

Podávejte například s bílým jogurtem, banánem, ostružinami a ganache z hořké čokolády. Zdobte například kokosem, sušenými jedlými květy a kakaovými boby.

Přeji dobrou chuť!