http://modemalist.blogspot.cz/p/recepty_12.html

Thursday, November 24, 2016

Kalendář vánočního pečení

            Nevíte, s čím při pečení začít, ale máte plno nápadů, které byste chtěli tyto Vánoce vyzkoušet? Zkuste si své pečení pečlivě rozplánovat. Uvidíte, že vše pak půjde jako po másle. Já vám přináším pár mých tipů, s čím kdy začít, abyste vše do Vánoc pěkně stihli. :-)

weheartit.com



Jako první byste měli začít s cukrovím, které si potřebuje nějaký čas odpočinout, aby bylo ve výsledku měkké a vláčné.

Například:

·         perníčky – pokud nemáte recept na perníčky, které jsou ihned měkké (žitné - zde)
·         zázvorky
·         máslová štola – lze ji péct kdykoliv, ale vydrží až několik týdnů



Tento čas je ideální na křehká cukroví. Upečte ale jen základ – těsto. Slepování marmeládou je sice dovoleno, ale krémy si nechte na později.

·         linecké
·         tlapky neboli pracny
·         vanilkové rohlíčky



Další víkend už pomalu zvolňujte a vybírejte rychlé a nenáročné cukroví například ze sněhových těst.

·         kokosky
·         pusinky
·         makronky



Poslední adventní neděli věnujte nepečenému cukroví, které nezabere až tak moc času, ale bez něj by Vánoce nebyly úplné.

·         nepečené kuličky
·         nepečené rolády
·         vosí hnízda neboli úly



Pár dní před Vánoci nevymýšlejte už nic složitého. Raději se vrhněte na dokončení již připravovaného. Dodělejte si krémy a slepte zbylé cukroví. Popřípadě se vrhněte na pečivo.

·         vánočka
·         štola



A už je tu očekávaný Štědrý den! Dnes už žádné shony a vařte a pečte jen tradiční štědrovečerní chod.

·         rybí polévka
·         smažený/pečený kapr
·         bramborový salát
·         popřípadě chuťovky z listového těsta


Někteří z nás pak mají mezi vánočními svátky své oblíbené tradice, mezi které patří také:

·         houbový kuba
·         čočka, hrách
·         krocan, husa nebo kachna


Nezapomínejme ale také na nápoje. A když jsou ty Vánoce, proč ne i něco alkoholického.

·         vaječný likér (koňak)
·         svařené víno
·         vánoční punč

weheartit.com

Přeji krásné vánoční svátky!

No comments:

Post a Comment